Sustituto de Queso, mozzarella es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Sustituto de Queso, mozzarella se enumeran a continuación.
Agua
|
47.36 g
|
47.36
|
g
|
47.36%
|
La energía (calorías)
|
248 kcal
|
248
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1038 kJ
|
1038
|
kJ
|
|
Proteína
|
11.47 g
|
11.47
|
g
|
11.47%
|
lípido total (grasa)
|
12.22 g
|
12.22
|
g
|
12.22%
|
Ceniza
|
5.27 g
|
5.27
|
g
|
5.27%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
23.67 g
|
23.67
|
g
|
23.67%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
23.67 g
|
23.67
|
g
|
23.67%
|
Calcio, Ca
|
610 mg
|
610
|
mg
|
0.61%
|
Hierro, Fe
|
0.4 mg
|
0.4
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
41 mg
|
41
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
583 mg
|
583
|
mg
|
0.58%
|
Potasio, K
|
455 mg
|
455
|
mg
|
0.46%
|
Sodio, Na
|
685 mg
|
685
|
mg
|
0.68%
|
Zinc, Zn
|
1.92 mg
|
1.92
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.028 mg
|
0.028
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
19.2 µg
|
19.2
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
tiamina
|
0.026 mg
|
0.026
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.444 mg
|
0.444
|
mg
|
|
La niacina
|
0.317 mg
|
0.317
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.083 mg
|
0.083
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.051 mg
|
0.051
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
13.7 mg
|
13.7
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0.81 µg
|
0.81
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
437 µg
|
437
|
µg
|
|
retinol
|
437 µg
|
437
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
1457 IU
|
1457
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.711 g
|
3.711
|
g
|
3.71%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.048 g
|
0.048
|
g
|
0.05%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
0.05%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.369 g
|
2.369
|
g
|
2.37%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.222 g
|
1.222
|
g
|
1.22%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
6.243 g
|
6.243
|
g
|
6.24%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
6.243 g
|
6.243
|
g
|
6.24%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.738 g
|
1.738
|
g
|
1.74%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.664 g
|
1.664
|
g
|
1.66%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.074 g
|
0.074
|
g
|
0.07%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.151 g
|
0.151
|
g
|
0.15%
|
treonina
|
0.397 g
|
0.397
|
g
|
0.40%
|
isoleucina
|
0.57 g
|
0.57
|
g
|
0.57%
|
leucina
|
0.924 g
|
0.924
|
g
|
0.92%
|
lisina
|
0.793 g
|
0.793
|
g
|
0.79%
|
metionina
|
0.282 g
|
0.282
|
g
|
0.28%
|
cistina
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
fenilalanina
|
0.525 g
|
0.525
|
g
|
0.52%
|
tirosina
|
0.572 g
|
0.572
|
g
|
0.57%
|
valina
|
0.68 g
|
0.68
|
g
|
0.68%
|
arginina
|
0.388 g
|
0.388
|
g
|
0.39%
|
histidina
|
0.286 g
|
0.286
|
g
|
0.29%
|
alanina
|
0.273 g
|
0.273
|
g
|
0.27%
|
Ácido aspártico
|
0.682 g
|
0.682
|
g
|
0.68%
|
Ácido glutamico
|
2.172 g
|
2.172
|
g
|
2.17%
|
glicina
|
0.167 g
|
0.167
|
g
|
0.17%
|
prolina
|
1.036 g
|
1.036
|
g
|
1.04%
|
serina
|
0.532 g
|
0.532
|
g
|
0.53%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|